¿Por qué la ISS pronto el olor de las galletas recién horneadas

comida espacial ha recorrido un largo camino a partir de polvos, purés y tubos de hasta, si no los alimentos cocinados por chefs profesionales, por lo menos la habitual "tierra" de alimentos. ¿Pero los astronautas nunca verdaderamente preparar comidas caseras en el cosmos? Para carnes y papas fritas se alcanzó aún no duda, pero a cocinar un delicioso postre en la Estación Espacial Internacional (ISS) será este otoño.

¿Cuál es la actual falta de comida espacial?

Teniendo en cuenta el hecho de que la comida de los astronautas son los productos y "mesa" seleccionado cuidadosamente para obtener de él sólo lo mejor de ellos, la comida espacial es bastante útil y nutritivos. Sin embargo, en el proceso de preparación se conserva cuidadosamente, lo que afecta el sabor. De hecho, tenemos diferentes tipos de alimentos en conserva, y no se ve como una comida recién preparada. Además, la cocina solo tiene debajo de sí mismo y un factor psicológico importante.

"El mismo acto de cocinar ayuda. Cuando entrenamos en las expediciones de supervivencia en la Tierra, la cocción añade un sentido de normalidad está sucediendo. Y creo que en cierta medida carente de espacio. "- dice un ex astronauta de la NASA Mike Massimino.

Una de las cámaras de la cámara de horno, en el que para preparar galletas. masa La cámara se coloca

¿Cómo funciona el horno de espacio para cocinar galletas

El dispositivo fue desarrollado por Zero G cocina junto NanoRacks. En el interior del horno en la tierra el aire se calienta y se eleva, platos propekaya. A continuación, se enfrió y se mueve hacia abajo, donde se calienta de nuevo. Esto hace que el aire circule de forma continua. Sin embargo, en condiciones de microgravedad ISS aire no va a "flotar" en la parte superior del horno.

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, que contiene los productos en su lugar, y los elementos de calentamiento están montados por el interior de los mismos, distribuir uniformemente el calor, hay una bandeja en el horno Para superar este problema. Pero el flujo de aire - no es el único problema. El fuego es un riesgo enorme, por lo que los desarrolladores han equipado el horno con componentes especiales de ventilación y módulos de aislamiento para ser probado en el departamento de seguridad de la NASA. Al mismo tiempo, "desde cero" cocinar galletas en la ISS todavía no va a funcionar, porque los ingredientes tales como huevos y harina para la masa simplemente volar a través de la estación. Por lo tanto, el "espacio de alimentos" se verá obligado a usar un pre-hechos y congelada en la Tierra masa palanquilla.

Sólo que ahora disfrutan los astronautas serán capaces de oler a pasteles recién preparados. El hecho de que, después de la cocción el primer lote, todos ellos tendrían que enviar las muestras a la Tierra para su estudio y determinar si es o no peligroso "cookies" por el consumo de espacio. Y si todo va bien, el segundo lote de valientes astronautas tendrá que comer.

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