Los platos más famosos de Georgia

• Los platos más famosos de Georgia

¿Cuáles son cocina georgiana? Barbacoa, comida, sacivi - carne y carne. Así que muchos creen. De hecho, el fundamento de los georgianos de la dieta - queso, frijoles, nueces y hierbas. En un viaje a Georgia, nos preguntamos en restaurantes nacionales, pero la mayoría de los platos se promueven en Rusia. El resultado fue un top-9. Sin embargo, todos los viajeros, esta lista puede ser diferente.

Los platos más famosos de Georgia Los platos más famosos de Georgia

Nadugi - tradujo la palabra significa "cocido". Cuajada de platos preparados por ebullición de suero de leche que queda después de la fabricación de queso. Envuelto en una tela delgada y queso en forma de suluguni sacos.

Los platos más famosos de Georgia

Yahne - cordero suave (o carne) en salsa de maní, ajo, cebolla, azafrán Imeretia y cilantro. Adjara es un plato que se sirve en las bodas.

Los platos más famosos de Georgia

Pkhali - aperitivos que se pueden preparar a partir de la espinaca, la col o de remolacha tops. Sólo tiene que añadir al producto de base de mantequilla de maní con cilantro, mezclar kharcho-suneli, ajo, pimienta negro y la cebolla.

Los platos más famosos de Georgia

borano - Tortilla Adjara. Los ingredientes son simples: el queso Imereti, los huevos, la leche y la mantequilla (mantequilla y vegetal). Cocer todo hasta media hora, y luego se desempeñó como un pastel.

Los platos más famosos de Georgia

ajapsandali - berenjena guisado con pimientos, zanahorias, tomates y cebolla con la adición UTSHO suneli, azafrán, cilantro, ajo y albahaca.

Los platos más famosos de Georgia

Mchadi - tortillas de harina de maíz frescas, fritas en una sartén Ketsi. Especialmente popular en el oeste de Georgia. Servido caliente o queso con Imeretia suluguni.

Los platos más famosos de Georgia

Kuchmachi - aperitivo, que se prepara a partir de carne de res o pollo menudillos: corazón, hígado, pulmón. Despojos se hierve primero y luego se tuestan con cilantro, pimienta, ajo, nueces picadas y jugo fresco de granada.

Los platos más famosos de Georgia

Chkmeruli - pollo, frito en una sartén Ketsi en el yogur con ajo. A modo de preparación se asemeja pollo tabaco.

Los platos más famosos de Georgia

Chashushuli - tomates estofado de ternera, pasta de tomate, pimiento dulce, UTSHO suneli, azafrán Imeretia, el cilantro y el tiro con arco montón.