Inusuales y sencillos primeros cursos

Sopas, borschi- base de nuestra vida. En algún lugar que casi no comen, pero el pueblo ruso es difícil de imaginar sin el líquido y caliente al delicioso.

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Por supuesto, la preparación de la sopa - no acaba de terminar, freír, ya hay muchos más ingredientes y la acción, pero de repente alguien entrar en las recetas a mano seleccionados por nosotros ... No dude en añadir sus propios consejos y recetas de su sopa favorita!

Todas sus recetas preferidas y de larga conocida - .. sopa, sopa de col, cardos, sopa, etc., no vamos a dar - es decir, la cocción opción "por defecto". Asesorar a unos pocos, puede ser inusual, pero no menos deliciosas sopas.

ahumado sopa de pollo con queso fundido y

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Boil pollo ahumado, saque y desmontar las fibras, añadiendo al caldo frito zanahoria y cebolla, patata, hervir, añadir el pollo y 2-3 cucharadas de queso fundido. Sal y especias al gusto.

Kalakeitto - Finlandés sopa de pescado

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Se hierve la grasa de pescado rojo, tirar y liberar de los huesos, en el caldo añadir las patatas, las cebollas doradas en mantequilla, hervir, añadir el pescado limpio y verter un vaso de crema. Hierbas, especias y sal al gusto.

el puré de calabaza con albóndigas

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A partir de albóndigas que forman picada, hervir, quitar. El caldo resultante añadir las patatas, la cebolla se dore, pimiento y cubos de calabaza, hervir hasta que esté cocido, añadir la nata, batir la licuadora, agregue las albóndigas cocidas y hierbas frescas. especias sal al gusto.

Pea puré

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carne Boil o caldo de pollo. Carne analizar a través de fibras. En el caldo añadir los guisantes verdes ultracongelados, cebollas doradas, las zanahorias, las patatas (se puede sustituir nabo patata), el grado de preparación mezclado, añadir la mantequilla y la carne.

Leste sopa búlgara (sopa de lentejas)

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lentejas en remojo durante agua 2 horas, mientras tanto extinguir cebolla, zanahoria, pimiento, apio y ajo. Añadir la pasta de tomate, una cucharada de azúcar, agregar el agua y las lentejas y cocinar hasta que estén tiernos. Para apoyarse sin receta - en lugar de agua, añadir el caldo y la carne al gusto.

sopa de queso con setas y galletas

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En el caldo añadir hasta la disolución completa del queso fundido, que añade los champiñones con la cebolla, el perejil y baguette dore hacer un montón de abdominales, añadir el perejil. Sal, especias al gusto.

sopa de guisantes con salchichas de caza

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guisantes pre-empapados añadir agua, hervir, retirar la espuma, agregue los cubos de papa, la cebolla y la zanahoria se dore, y los anillos de caza salchichas en rodajas, hervir, añadir una cuchara sabor crema de queso, especias sal, hierbas y ajo.

árabe con sopa de maíz

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Passeruem juntos - picada de cordero, cebolla, tomate, pasta de tomate. En el caldo de añadir las patatas en cubos saltear, media taza de arroz, una gran cantidad de verduras, cúrcuma, pimienta chili (al gusto), peluca, comino, una taza de maíz cocido, sal.

La sopa de pollo con albóndigas de queso y guisantes.

de pollo

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Hervir, dividida en trozos pequeños, añadir las patatas en cubos de caldo, cebollas, zanahorias doradas. Gnocchi - RUB queso con un rallador fino, añadir el huevo y la harina para entrar siempre y cuando la masa resultante ya no se adhieren a las manos. Rodar en bolas y tirar el caldo hirviendo, añadir el pollo y rehogar al final de la cocción, añadir los guisantes y los verdes. Sal y especias al gusto.

ternera Shurpa

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En el alto calor (preferiblemente en una caldera) carne freír, añadir zanahorias, cebollas, añadir agua y cocer a fuego lento durante aproximadamente una hora, a continuación, agregar la toscamente verduras picadas - pimientos, patatas, tomates, especias, sal, ajo y pimientos picantes (no cortar ), cocer a fuego lento durante otra hora bajo el capó. Retire la pimienta, añadir las hierbas y cocinar por otros 5 minutos.

¡Buen provecho!

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